黑龙江省七台河市市场监管局筑牢全国滑冰U系列中学校际联赛食安“防火墙”
发布时间：2025-02-22 09:31:11| 浏览次数：
中国质量新闻网讯（记者 庞鹤）近日，2024-2025赛季全国滑冰U系列中学校际联赛短道速滑（第四站）比赛在黑龙江省七台河体育中心开赛。联赛期间，七台河市市场监督管理局对食品安全工作高度重视，对运动员住宿酒店以及周边餐饮单位的食品原材料进行食品快速检测，全力守护运动员及同行人员的饮食安全。
为保障此次联赛活动的食品安全，该局按照“你点我检”调查问卷中，消费者点出关注度高的食品品种制定食品快速检测工作计划，各部门对运动员住宿酒店的食品原材料采购、储存、加工等环节进行全程监督。监管人员对酒店的进货查验、索证索票制度进行严格检查，确保食品原材料来源可靠。同时，对食品加工过程中的粗加工、烹饪、分餐等环节进行动态监管，及时纠正不规范操作。
在日常排查工作方面，该局工作人员介绍，每天食品快速检测车会开到各酒店及具有特色的烧烤店和龟锅，对酒店、烧烤店和龟锅等餐饮单位当日使用的蔬菜、肉类、粮油等食品原材料进行分类抽样快速检验。通过快速检测及时排查原材料的质量安全问题。“一旦发现不合格产品，立即要求酒店停止使用，确保食品原材料的安全性。”联赛期间，共快速检测猪肉、白菜、胡萝卜、黄瓜、茄子等25批次，检测项目有磺胺、腐霉利、氟虫腈等，结果全部合格。
除了对运动员住宿酒店的食品安全进行严格监管，该局各部门还对周边餐饮单位进行巡查。重点检查餐饮单位的食品原材料采购、储存、加工环境以及从业人员健康状况。通过巡查，及时发现并整改食品安全隐患，确保周边餐饮环境的安全。
七台河市市场监督管理局副局长高金国表示，下一步，该局将结合全市重大活动、学校开学季、3•15和中高考等活动，持续开展“你点我检你送我检”等各项活动，充分发挥食品快检的筛查作用，及时发现并排查食品安全风险隐患，筑牢食品安全“防火墙”，为各项活动食品安全保驾护航。开云网站
